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標題: 福州小龍蝦批發價“跳水” 餐館小龍蝦為何沒降價? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-6-6 18:13
標題: 福州小龍蝦批發價“跳水” 餐館小龍蝦為何沒降價?
福州一家超市的小龍蝦每500克售價19.9元。

昨天是小滿節氣，又到了小龍蝦的消費旺季。記者採訪發現，雖然福州小龍蝦的批發價和零售價都在降低，可是餐館出售的小龍蝦價格與客岁同期持平，想要敞開吃得权衡权衡本身的錢包。

小龍蝦批發價開啟“跳水模式”

“本年小龍蝦的價格跌得太厲害了。”昨日，在福州紫陽四周一個農貿市場做小龍蝦批發买卖的林师长教师說，“五一”過后小龍蝦的價格開啟“跳水模式”，幾乎一天一個價。

林师长教师說，本年的氣溫偏低，小龍蝦生長速率慢，按理說價格會比客岁高。2月尾3月初小龍蝦剛剛上市的時候，批發價最高為每500克60元摆布，比客岁同期超过跨过很多。好景不長，小龍蝦的批發價隨后開始降低，4月尾跌至每500克四五十元，“五一”剛過跌至每500克25元∼35元，現在跌至每500克20元摆布，有的批發價乃至每500克隻要十幾元。

對於小龍蝦價格下跌的缘由，商家暗示，比年來小龍蝦深受消費者歡迎，養殖戶紛紛擴大養殖規模，產量節節爬升，發來福州的貨源相當充沛，導致小龍蝦批發價格回落。

小龍蝦的零售價格也鄙人跌，今朝，在福州部门農貿市場、商超，小龍蝦供應充沛，零售價在每500克20元摆布。

商家暗示，一般來說，五六月小龍蝦會有一個“抄底價”，到了7月，隨著產量減少，小龍蝦的價格可能會再度回升。

餐館小龍蝦本台彩賓果,年沒降價

批發價和零售價都降低了，本年到餐館吃小龍蝦會更廉价嗎？

記者就此採訪了市區多家主營小龍蝦的餐館。商家暗示，本年小龍蝦售價和客岁差未几，今朝店裡銷售的小龍蝦一般每500克賣58元∼68元，品質較好的價格會更高，好比每隻重35克∼45克的小龍蝦售價78元/500克，每隻重50克的小龍蝦售價118元/500克。

在外賣網站上，小龍蝦的價格略低於實體店，但價格和客岁比拟也沒有降低，今朝每隻重20克∼30克的小龍蝦，外賣價格為1.5千克139元。

餐館小龍蝦價格為什麼沒有隨行就市降低呢？多家餐飲店的老板暗示，雖然小龍蝦的批發價降低，但人工等費用逐年上漲，以是價格沒有變。還有的餐飲店老板暗示，店裡的菜品價格不會隨意更改，小龍蝦剛上市時價格沒有上漲，現在小龍蝦集中上市價格也不會降低。

不過商家們暗示，會視茵蝶,情況推出“買送”“買減”等促銷活動以刺激消費。（福州晚報記者江海文/攝）

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