記者直擊深圳羅芳水產批發市場水產品質量檢測全程

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事情人員對送檢樣品進行檢測。

羅芳水產批發市場是深圳最大的水產品批發市場，是愛吃海鮮的深圳人選購海鮮的重要去處。這兒的海鮮質量平安是若何保証的？1月6日，記者深夜來到這裡，直擊水產品質量檢測全過程。

查“三証”台北市當舖,，守好第一道防線

晚上11點起，挨近深圳河邊的羅芳南路就熱鬧起來。每到這個時候，為羅芳水產批發市場運送海鮮的車輛，會從四面八标的目的這裡集中。前晚11點，記者趕到這裡的時候，市場內一片通明，路兩邊已經停放有待下貨的車輛。

記者隨羅芳水產批發市場監測組組長張榮海、FQT羅芳檢測分中间主檢許寶元、檢測員朱躍攀他們來到馬路邊，對停在這裡准備卸貨的2輛車查驗“三証”，並提取車上水產品作為檢測樣品。

張榮海告訴記者，晚上12點到清晨6點，是市場最熱鬧的時候，也是檢測員最忙的時候。每晚數十輛大型送貨車上的魚，都要經過查驗“三証”（產地証、營業執照和檢測報告）和市場抽檢后，才准進入市場銷售。

一輛車牌為粵N06993的運魚車第一個被查驗，貨主供给的產地証明上寫著：黃丁魚 產地福建東山。但記者和許寶元上車取樣時，發現車上還有青斑魚，於是將兩種魚分別取樣裝入取樣袋內。

另外一輛車牌是粵N04702，這輛車運送的是泥猛魚，貨主出示了“深圳民聲第三方監管有限公司”的檢測報告，報告是1月4日出的，數據顯示這批魚是及格的。產地是福建省漳州市東山縣康關鎮添彩養殖場。朱躍攀上車取了魚作為抽檢樣品。

抽檢，驗証水產品質量平安的重要手腕

FQT羅芳水產品批發市場檢測分中间在市場二樓，主如果藥殘檢測。一進入實驗室，主檢許寶元、檢測員朱躍攀就繁忙起來，穿上白大褂戴上口罩開始事情。

起首是破魚制樣。制樣時既不克不及帶魚骨也不克不及帶魚皮。然后貼上標簽。記者看到，標簽上注了然樣品的編號、產品名稱、日期。這次檢測將檢測魚類是不是含有孔雀石綠、?喃西林和?喃烯酮等違禁藥品。許寶元谨慎翼翼地制出了9份樣品，記者觀察到在進行樣品檢測時，檢測人員先將樣品稱重、記錄，離心去雜質，然后参加化學試劑，放入儀器內進行化學反應，再濃縮、復溶、測試断定結果。凡是情況下台北機車借款,，檢測一項農殘指標必要90分鐘的時間，而檢測多個指標，則必要更長時間。時間到了昨日清晨1點多，在經過一系列的工序后，記者觀察到許寶元和朱躍攀的臉上已經滲出了些許汗珠，他們抬起頭來看著記者，這象征著結果即將出來。9張速測卡上的顏色將断定這些魚是不是有違禁藥品。幾分鐘后，許寶元終於開口了，全数及格。為什麼全数及格？許寶元解釋說，速測卡上有兩條線，下面的線與上面的線比較，顏色附近或更深為陰性，顏色淺或不顯色為陽性，若是是陽性，即表白含有違法添加物。

發現違法添加物制止入場銷售

“若是在送貨車輛水產品中檢出違禁藥品，將不许這些水產品卸貨進入市場。”張榮海對記者說。“萬一有已經下貨的魚類，則通知經營戶封存銷毀。”

聞訊趕來的該市場負責人對記者說，無論是市場办理方還是市場內的經營商戶都特別重視食物平安，已經意識到食物平安是市場和經營戶的生命線。索証索票事情抓得相當緊。特別是新《食物平安法》頒布后，源頭貨主水產質量已經大幅晋升。

該負責人介紹，作為深圳首要的水產品批發市場，除市場本身抽檢水產品質量外，深圳農產品質量檢測中间還不按期對市場水產品抽檢，此外廣東省和農業部也會按期不按期地來市場抽檢水產品。

層層檢測確保深圳最洪流產品市場的平安，記者清晨2點多離開燈火通明的羅芳市場時，主檢許寶元、檢測員朱躍攀還要到此外的送貨車上去取樣。這是兩位精神充分的年輕人，他們笑著對記者說：“我們的事情是半夜半夜到天明。”（記者 易東 文/圖）

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